안녕하세요!
핫플레이스 문화 가이드 엔팍입니다.
문득 혼자이고 싶은 날, "오늘은 뭘 먹지?"라고 생각이 들 때가 있다.
조용히 나만의 시간을 온전히 즐기고 싶을 때도 간혹 있을 것입니다.
그러한 혼밥러들에게 추천하는 혼밥 맛집!
든든하면서 맛이 있으면서 부담스럽지 않게 소박하며 정성과 맛이 가득한 맛집을 소개합니다.
≪모다모다≫
<모다모다>는 샤로수길에 있는 카레 전문점입니다.
일본 후쿠오카 하카타 지역의 정통 카레를 맛볼 수 있는 맛집입니다.
일본 현지의 레시피를 <모다모다>만의 스타일로 재해석하여 손님께 정성을 다하는 한 끼를 대접하고 있습니다.
후쿠오카의 하카타 지역 명물인 치킨 카레와 기본 메뉴인 모다카레
부드러운 크림소스를 얹은 크림카레,
<모다모다>만의 특제 소스를 이용한 수제 함박 스테이크 카레 등 다양한 메뉴를 선보이고 있습니다.
일본풍의 정갈하고 깔끔한 한상을 원한다면 절대로 후회하지 않습니다.
카레의 비주얼과 맛을 한층 업그레이드 시켜주는 토핑을 조합해 먹는 재미도 쏠쏠합니다.
혼자 사는 학생들과 회사원 그리고 카레를 좋아하는 이들을 위해
밥과 카레 소스는 무한 리필이 가능하니 참고하시길 바랍니다.
아기자기한 감성이 매력적인 샤로수길의 <모다모다>
정갈한 비주얼과 깔끔한 카레를 한번 즐겨 보러 가시는 건 어떨까요?
≪옥동식≫
프로국밥러들에게 인정받은 진정한 돼지 곰탕 맛집입니다.
'옥동식 셰프'의 본인의 이름을 걸고 운영하는 매장인 만큼 곰탕의 진국을 맛볼 수 있습니다.
국밥집임에도 미쉐린가이드에 선정된 이곳은 진정한 맛집으로 인정받고 있습니다.
일반적으로 소박하고 허름함을 연상케하는 일반적인 곰탕집의 분위기와는 달리
음식을 제대로 음미할 수 있도록 차분하고 모던한 인테리어를 뽐냅니다.
옥동식은 딱 한 가지 메뉴인 '돼지 곰탕'만을 선보이고 있습니다.
지리산에서 자란 토종 국산 흑돼지 품종인 '버크셔K'의 앞다리와 뒷다리를 이용하여 정성스럽게 육수를 고아 냅니다.
밥과 재료가 다 보일 정도로 맑고 깊은 맛의 육수와 심플하게 돼지고기와 파만 놓여있는 곰탕은
혼자서 차분히 음미하면서 먹을 수 있는 든든한 식사를 책임져 줍니다.
돼지 곰탕만 먹기 아쉬우면 얇게 썰린 수육을 시켜 함께 먹어보는 걸 추천드립니다.
'옥동식'만의 고추를 다져 만든 특제소스와 함께 먹으면 밥 한 공기 뚝딱! 합니다.
한 그릇에 담긴 정성스러운 돼지 곰탕의 세계로 빠져 보시길 바랍니다.
≪삼창교자≫
중국 대련 본연의 맛을 느낄 수 있는 중식 전문점입니다.
전체적인 인테리어와 분위기는 깔끔하고 심플하며 혼밥할 수 있는 공간도 마련되었습니다.
기존의 중국 대련의 방식은 만두소를 해산물로 활용한다는 점입니다.
하지만 <삼창교자>는 우리나라 사람들의 입맛과 취향에 맞게끔
찐만두와 군만두 피를 개발하여 취향에 따라 골라 먹을 수 있습니다.
대표 메뉴인 '하이단교자'는 성게알의 진한 바다 향기와 돼지고기의 육즙의 풍미가 일품입니다.
돼지고기 육즙과 함께 개불의 씹히는 식감이 재미있는 '하이창 교자' 또한 인기 메뉴입니다.
<삼창교자>의 특제 간장과 식초로 만든 드레싱으로 새콤하고 상큼하게 버무린 오이 메뉴인 '량반황과'를
곁들여 먹으면 질릴 틈이 없을 만큼 궁합이 좋은 사이드 메뉴입니다.
이색적인 해산물이 들어간 교자와 함께 중독성 있는 맛으로 곁들여 먹기 좋은 '자오즈마라탕'과
함께 든든한 한 끼를 여기서 채워보는 건 어떨까요?
≪잇텐고≫
특별한 라멘 맛을 느낄 수 있는 망리단길 대표 라멘 전문점입니다.
유명 방송 프로그램에도 매장이 소개되었을만큼 독창적인 스타일과 맛으로 인정받고 있습니다.
내부가 작은 가게이지만 특별한 라멘 맛을 맛보기 위해 항상 웨이팅이 즐비하고 있습니다.
라멘 메뉴는 3가지를 선보이며 그중 단연 인기 있는 메뉴는 '바질 라멘(미도리카메)'가 가장 인기를 끌고 있습니다.
의외의 조합인 초록색 바질과 진한 사골 국물이 만나 최상의 맛을 선보이고 있습니다.
라멘만 시켜 먹어도 좋지만 사이드 메뉴를 곁들여 먹으면 금상첨화입니다.
불향 가득한 차슈는 무조건 먹어야 될 필수 메뉴이며 바질 라멘만큼 유명한 방울토마토 절임의 '토마토 쯔케모노'는
자칫 느끼할 수 있는 입안을 상큼하게 만들어줘 온전히 라멘에 집중할 수 있게 합니다.
바질의 향긋함과 진한 국물 맛이 일품인 라멘 한 그릇 어떠세요?
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